Este jueves en La promesa… Máximo asegura a Lorenzo que le delatará ante Manuel. El capitán teme que cumpla su amenaza… ¡en plena cena familiar! Las cocineras siguen enfrentadas y despachan a Petra cuando ella apunta a Tomasa: no le creen, conocen el pasado de las hermanas. Pero llega la primera amonestación desde arriba por la mala cena que han servido.
La tensión continúa en la zona de servicio. Cristóbal ha tenido que salir urgentemente para atender a su madre, Teresa queda como responsable y Leocadia le abronca por no avisarle de la marcha del mayordomo. Por su parte, Ricardo revela a Alonso que Julio saboteó la boda. Finalmente… ¡Pía vuelve a La Promesa! Y, para sorpresa de todos, la señora Adarre llega reclamando su puesto.
Manuel irá a pedir a Pía que vuelva, pero Leocadia acusa a los hermanos de erráticos: primero la echan, ahora están desesperados porque vuelva. Curro está a punto de saltar, y Manuel le contiene. ¿Por cuánto tiempo? La presión por la boda sigue tras la marcha de Casilda; Alonso se preocupa por Martina, no la ve bien, ¿hay algo que le quiera contar?
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