El anuncio de la marcha de Lope a un importante restaurante de Madrid conmociona a todo el servicio y Rómulo intentará mediar con Alonso para retener a Lope devolviéndole su puesto de cocinero en La Promesa.
Abel vuelve de Córdoba, se encuentra con Jana y se sorprende al descubrir que ella también estuvo asistiendo a los heridos del incendio de la fábrica de Córdoba, aunque no han coincidido.
La visita de la Duquesa es un nuevo contratiempo para los Marqueses de Luján, que tendrán que lidiar con su consuegra si quieren que la paz entre Jimena y Manuel perdure.
Alonso felicita a Mauro y Rómulo por el buen hacer del servicio durante el baile de máscaras, mientras las cocineras descubren que la Marquesa cree que la comida no estuvo a la altura de otras veces.
La carta encontrada por Curro en la cabaña de Ramona contiene información que hará temblar los cimientos de La Promesa, pero de momento solo hará temblar los del muchacho, que acaba de descubrir la verdad sobre su origen.
